貴州，八山一水一分田，山水秀美，資源富集。
看黔東南，貴州詩(shī)人段兆鰲曾贊嘆：“水際云煙都如畫(huà)，舟邊鷗烏自依人。”
看黔西南，大旅行家徐霞客曾寫(xiě)道：“天下名山何其多，唯有此處成峰林。”
好山好水，孕育了豐富的農(nóng)產(chǎn)品：從雷山魚(yú)醬、三穗麻鴨，到凱里火姜、興義薏仁米、貞豐糯米粑……可也正是因?yàn)檫@山一重水一重的原生環(huán)境，令眾多本應(yīng)大受歡迎的黔貨困于深山。
在脫貧攻堅(jiān)的關(guān)鍵當(dāng)口，浙江與貴州深入開(kāi)展東西部扶貧協(xié)作工作，眾多浙江扶貧干部在千里之外興產(chǎn)業(yè)、創(chuàng)品牌、賣(mài)產(chǎn)品、增收益，讓綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品“泉涌”發(fā)展，助推脫貧攻堅(jiān)。
那么，究竟浙江扶貧干部培育發(fā)展起了哪些優(yōu)質(zhì)黔貨？又如何才能把它們帶出深山，走向更廣闊的市場(chǎng)？這個(gè)夏天，記者跟隨扶貧干部，上高山，進(jìn)山林，過(guò)溪澗，探尋最地道的黔貨。
浙人帶浙苗
落戶(hù)綠水青山間
江從白鷺飛邊轉(zhuǎn)，云在青山缺處生。黔東南，地處中亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候區(qū)，年平均氣溫在14~18℃之間，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，雨熱同季。
若論生態(tài)環(huán)境，這里有眾多貴州第一：土壤潔凈無(wú)污染，全州森林覆蓋率67.37%，居全省第一；河流2900多條，一、二類(lèi)水質(zhì)占比超過(guò)95%，人均占有水資源量5393立方米，居全省第一；空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良天數(shù)占全年的97%以上，空氣負(fù)氧離子含量是全國(guó)平均水平的22倍……
“這里的立體生態(tài)確實(shí)很好。”一年前，建德西紅花種植帶頭人王根法被請(qǐng)來(lái)黔東南岑鞏縣發(fā)展。來(lái)了一檢測(cè)土壤發(fā)現(xiàn)，在有機(jī)質(zhì)含量、氮磷鉀含量等方面的土壤條件優(yōu)于浙江不少地區(qū)，土壤里更是不含重金屬。“今年3月西紅花種球種出來(lái)以后，我更是把膽子放大了！”王根法說(shuō)，今年預(yù)計(jì)帶領(lǐng)農(nóng)戶(hù)種植118畝西紅花，利潤(rùn)的一大半將用于岑鞏貧困程度最深的羊橋鄉(xiāng)。
“其實(shí)他們本來(lái)可以輕松一點(diǎn)，把東西部扶貧資金直接投在引進(jìn)的企業(yè)上，可是建德的干部卻選擇用心帶貧困戶(hù)，把建德最能吃苦的人都調(diào)過(guò)來(lái)了，要為我們培養(yǎng)起一支‘帶不走’的隊(duì)伍。”正如岑鞏縣副縣長(zhǎng)楊瓊所說(shuō)，建德把5位蠶桑專(zhuān)家、3位方樟專(zhuān)家、兩位西紅花專(zhuān)家和建德草莓小鎮(zhèn)種得最好的農(nóng)戶(hù)都帶到了貴州，誓要把這里的綠水青山變成金山銀山。
不僅是建德的特色農(nóng)產(chǎn)品，余姚楊梅也在貴州大地茁壯生長(zhǎng)。“去年我還發(fā)愁呢！這么大的雨水，楊梅能長(zhǎng)好嗎？現(xiàn)在可算是安心了。”望著眼前已經(jīng)有半人高的楊梅苗，余姚掛職干部、興義市副市長(zhǎng)施建苗終于放了心。
為了把高附加值的余姚楊梅引到興義，不到一年里，余姚市大自然果蔬有限公司董事長(zhǎng)屠挺已然跑了20趟興義，一次次實(shí)地考察，分析土壤氣候，他和團(tuán)隊(duì)正在為興義量身定制一套適合當(dāng)?shù)氐姆N植和管理模式。屠挺告訴我們，這里冬暖夏涼，適宜楊梅生長(zhǎng)，冬天能提早萌芽，夏天氣溫也沒(méi)有余姚那么高，結(jié)果時(shí)間早于余姚，到時(shí)候還能打時(shí)差到市場(chǎng)上做推廣呢！
“這里不僅有很多原產(chǎn)的好東西，而且因?yàn)樯鷳B(tài)環(huán)境好，氣候宜人，許多浙江的農(nóng)產(chǎn)品也找到了‘第二故鄉(xiāng)’，長(zhǎng)勢(shì)良好。只要漸漸把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的理念，勤勞致富的觀念引導(dǎo)起來(lái)，老百姓的生活是很有奔頭的。”屠挺說(shuō)。
小香雞折耳根 能人探尋出山路
這個(gè)夏天，來(lái)自寧波的王彪夫婦來(lái)到黔西南興義市避暑游玩。一種當(dāng)?shù)仄放频挠驼ㄕ鄱屗麄兂陨狭税a。回家?guī)滋旌螅劭粗槭侄Y吃完殆盡，小兩口打開(kāi)淘寶，輸入品牌名，想再囤新貨，可卻怎么也找不到原先嘗過(guò)的味道。
“我們當(dāng)?shù)氐睦习傩帐袌?chǎng)意識(shí)不足，使得許多好東西只在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)流轉(zhuǎn)。”當(dāng)?shù)胤鲐毟刹空f(shuō)。帶著好奇心，我們要求到寧波扶貧資金幫扶的興義市七舍鎮(zhèn)折耳根加工項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)一探究竟。
從市區(qū)出發(fā)，沿著彎彎繞繞的山路輾轉(zhuǎn)一個(gè)小時(shí)，來(lái)到了海拔1900米的七舍鎮(zhèn)俠家米村。
見(jiàn)到我們，村支書(shū)楊正才興奮地帶我們參觀工廠，品嘗各種口味的油炸折耳根。“今年到現(xiàn)在賣(mài)出多少了？”可一說(shuō)起銷(xiāo)路，楊正才的聲音漸漸小了下去。
原來(lái)，今年以來(lái)，合作社總共賣(mài)出了2萬(wàn)多袋折耳根，其中一大半都是今年春節(jié)時(shí)，作為興義農(nóng)特產(chǎn)品集合中的一種，被放進(jìn)“寧波愛(ài)心大禮包”里銷(xiāo)售出去的。“其實(shí)我們每天的產(chǎn)量能有2000袋，可是市場(chǎng)還沒(méi)打開(kāi)，我們也不敢一直開(kāi)工。”市場(chǎng)，是困擾他們出山的重要因素。怎么找到客戶(hù)，怎么對(duì)接平臺(tái)，楊正才也是個(gè)正在摸索的新人。
在黔東南劍河縣岑松鎮(zhèn)的另一座高山上，守著幾個(gè)山頭的林下小香雞，鎮(zhèn)扶貧工作站站長(zhǎng)鄔能勇有著同樣的憂慮。
眼前的小香雞基地，正是由杭州幫扶資金建起的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。偌大一片山坡上，上萬(wàn)羽毛色油亮的高山雞在這里自由奔走，吸收的是數(shù)百倍負(fù)氧離子，吃的是山上的野生蟲(chóng)和原生態(tài)玉米加工飼料。
“這么好的雞，如果能運(yùn)到浙江市場(chǎng)上該有多好。”鄔能勇不是沒(méi)暢想過(guò)這樣的場(chǎng)景。可是物流難題困住了他：如果直接運(yùn)輸活雞，一旦路途中溫度、濕度或者氧氣含量不到位，小香雞會(huì)在運(yùn)輸途中死亡，而且從山里一路運(yùn)到浙江，運(yùn)費(fèi)成本也居高不下；如果屠宰加工好以后賣(mài)，那么對(duì)當(dāng)?shù)赜邢薜耐涝准庸つ芰κ且环N挑戰(zhàn)。
“現(xiàn)在不少扶貧資金參與的項(xiàng)目會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包銷(xiāo)處理，可我們真正希望的是當(dāng)?shù)氐哪苋撕屠习傩漳茏约航ㄇ馈⒄沂袌?chǎng)，這樣，即便將來(lái)扶貧干部走了，這個(gè)產(chǎn)業(yè)也能一直紅火下去。”寧波掛職干部、黔西南州副州長(zhǎng)田賓說(shuō)。
玩創(chuàng)意盯市場(chǎng)
干部變身代言人
比起發(fā)展產(chǎn)業(yè)，對(duì)浙江扶貧干部而言，如何打破市場(chǎng)瓶頸、物流瓶頸把銷(xiāo)路打開(kāi)，又是個(gè)需要“各顯神通”的新戰(zhàn)場(chǎng)。
“冊(cè)望冊(cè)望，貴州的西藏。”冊(cè)望即冊(cè)亨和望謨二縣，伴著這句貴州俗語(yǔ)，我們來(lái)到了黔西南冊(cè)亨縣。“你們能來(lái)太好了，這么好的產(chǎn)品，可得幫我們好好宣傳宣傳啊！”一到冊(cè)亨縣巧馬鎮(zhèn)工業(yè)園，寧波江北區(qū)掛職干部、冊(cè)亨縣副縣長(zhǎng)吳益統(tǒng)便迎了出來(lái)。為了把山茶油這一扶貧產(chǎn)業(yè)做起來(lái)，吳益統(tǒng)活脫脫成了個(gè)山茶油專(zhuān)家。
“這里的老百姓市場(chǎng)意識(shí)弱，守著金果子過(guò)著窮日子，總是把山茶果這樣的好東西就地賣(mài)，也沒(méi)有為產(chǎn)品做SC認(rèn)證，這就影響了產(chǎn)品的規(guī)模化銷(xiāo)售。”讓吳益統(tǒng)最得意的是，今年，他為冊(cè)望的山茶油拿下了兩塊金字招牌：國(guó)家森林生態(tài)標(biāo)志產(chǎn)品和國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
“這個(gè)包裝還是我參與設(shè)計(jì)的。”拿起一瓶晶瑩剔透的山茶油，吳益統(tǒng)摸了摸上頭的商標(biāo)說(shuō)，“瓶標(biāo)是在廣東做的，瓶子是在山東做的，盒子是貴陽(yáng)生產(chǎn)的，包裝成本就要10多元。”吳益統(tǒng)告訴我們，由于周邊產(chǎn)業(yè)鏈配套缺失，在這里做產(chǎn)品不容易，成本也相對(duì)較高。“下一步我們想和冊(cè)亨另一個(gè)扶貧產(chǎn)業(yè)土布結(jié)合起來(lái)，給山茶油套上特色土布包裝袋。”
如果說(shuō)吳益統(tǒng)是個(gè)稱(chēng)職的設(shè)計(jì)師，那么上城區(qū)掛職干部、雷山縣副縣長(zhǎng)周駱斌則是個(gè)十足的電商營(yíng)銷(xiāo)官。
杭州是電子商務(wù)之都，如何為黔貨插上電商翅膀？這是周駱斌一直在思考的問(wèn)題。“去年以來(lái)，我們和很多的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)都打過(guò)交道。”周駱斌告訴我們，他們?cè)?lián)系阿里村淘、蘇寧、京東等電商平臺(tái)，可是當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)品缺包裝、缺流量，盡管上了網(wǎng)，也鮮有人問(wèn)津；他們還試圖通過(guò)時(shí)新的社交電商打開(kāi)銷(xiāo)路，卻發(fā)現(xiàn)云集、拼多多這些平臺(tái)重在拼價(jià)格，在運(yùn)輸?shù)瘸杀旧喜徽純?yōu)勢(shì)的貴州產(chǎn)品也再次鎩羽而歸。
“最終我們找到了網(wǎng)易嚴(yán)選，他們不但能幫銷(xiāo)，還能服務(wù)前移，設(shè)計(jì)銷(xiāo)售一體，線上線下融合。”在網(wǎng)易嚴(yán)選雷山體驗(yàn)館里我們看到：融入苗族神話“蝴蝶媽媽”意象的馬克杯、全新包裝各式口味的雷山魚(yú)醬、精致小盒裝的高山梯田紅米……找到了適合的平臺(tái)，雷山真正把土貨賣(mài)出了洋味。
一批又一批的浙江掛職干部，早已成為了“黔貨出山”的代言人。而最讓他們欣慰的是，他們的努力正在悄悄改變著當(dāng)?shù)厝说睦砟睢?/p>
在海拔1200米的雷山縣望豐鄉(xiāng)三角田村，眼前是綠油油的連片茶山。雷山云尖茶業(yè)實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理唐承軍是當(dāng)?shù)厝耍ツ辏憬毓杉瘓F(tuán)捐資2000萬(wàn)元實(shí)施雷山縣茶旅文化扶貧項(xiàng)目，建起了這個(gè)茶廠，一年的經(jīng)歷改變了這個(gè)地道的貴州人對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)知，“過(guò)去我們賣(mài)產(chǎn)品的思路是生產(chǎn)出來(lái)了再去找市場(chǎng)，而浙江團(tuán)隊(duì)則是以銷(xiāo)定產(chǎn)，通過(guò)市場(chǎng)化的模式，一切都圍繞產(chǎn)品來(lái)思考。”
從產(chǎn)業(yè)到產(chǎn)品，從實(shí)踐到理念，越來(lái)越多的黔貨正在浙江力量的幫助下走出大山，走向藍(lán)海……